巧克力餅乾 chocolate chip cookies

最近剛工作一年，於是打算在一週年那天帶些小點心去上班請同事吃。一直很喜歡吃有咬勁的chocolate chip cookies，但是外面買的都會比較甜，所以想要自己做做看。看看自己可不可以做到同樣口感可是沒有那麼甜的曲奇！

材料：
－1C ＋ 2tablespoon 麵粉
－1/4 teaspoon 蘇打粉（baking soda）
－1/2C 牛油
－1/4C 砂糖
－1/2C 黃糖或（1/4C 砂糖 ＋ 1/4C 黑糖）
－1/2 teaspoon 鹽
－1 teaspoon 香茶精油
－1個蛋
－1C 巧克力粒 （黑的，白的 隨你喜歡）

做法：
1.  先把烤箱預熱350度
2.  把麵粉和蘇打粉拌在一個碗裡

3.  在另外一個碗裡，把牛油放在碗裡打爛，然後加入全部糖加進去攪拌直到淡黃色和fluffy

4.  加入鹽，香草精油，和雞蛋，然後攪拌均勻

5.  把2加入碗裡，攪拌均勻，直到看不到麵粉

6.  加入巧克力粒

7.  把麵團揉成球團放在烤盤上

8.  拿去烤！烤大約（10-15分鐘，要看你的球團有多大）

9.  待涼！
10. 可以吃了

⚠注意：
因為家裡沒有黃糖，所以我用一半砂糖和一半黑糖來代替黃糖。
如果不清楚要烤多久，可以先烤8分鐘，然後看看邊邊有沒有變金黃色。只要邊邊是金黃色就快好了。

這是比較chewy的cookies

這是烤比較久的cookie，口感比較脆

謝謝你的閱讀，希望你喜歡我這次的分享！